kulifahrium beim Zirkus Chnopf

Das kulifahrium reist vom 13. Juni bis 3. Juli auf der Tournee vom Zirkus Chnopf mit. In der romantischen Atmosphäre von Luzias Zirkuswagen geniessen Sie ein herrliches Dreigangmenü: Vorspeise und Hauptgang servieren wir vor der Vorstellung, das Dessert danach. Bei einem Grappa oder Espresso lassen Sie den Sommerabend ausklingen.

Das fahrende Restaurant bietet Platz für bis zu 18 Personen. Nutzen Sie diese Gelegenheit, Ihre Liebsten zu einem unvergesslichen Abend einzuladen. Ein einzigartiges Geschenk! Der Dreigänger kostet CHF 60.– exkl. Getränke.

Um frühzeitige Reservation wird gebeten.

Für spontane Esser gibt es spontane Menüs oder ein warmes Panini an der Rollbar. Nachmittags serviere ich Ihnen Kaffee und Kuchen oder feine Glacés. Lassen Sie sich überraschen!

Bitte beachten Sie den Tourneeplan.

Beispielmenus

Menu I
Fenchelcarpaccio mit Parmesan
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Fleisch
Rindsfiletmedaillons mit Chili-Schokolade
hausgemachte Spätzli und Romanesco
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Vegi
Erbsenküchlein
mit hausgemachten Spätzli und Romanesco
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Sommerliche Verführungen


Menu II
Sommersalat mit Frischkäse-Pralinen
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Fleisch
Brasato al Merlot (Rindsbraten)
mit Polenta und glasierten Karotten
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Vegi
gefüllte Wirzköpfli
mit Polenta und glasierten Karotten
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Dreierlei süsse Träume

Menu III
Gazpacho mit mariniertem Mozzarella
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Fleisch
Lammspiesschen mit Tsatsiki
Bratkartoffeln und Tomatengemüse
*
Vegi
Spinat-Ricotta-Bällchen
mit Bratkartoffeln und Tomatengemüse
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sommerlich-kühlender Dreiklang